The Menu

Burrata pugliese & Basilikumöl Tomaten, Auberginen, Kapern, Oliven, Ursauerteigbrot

Gemischter Blattsalat

Gemischter Blattsalat & Pouletbrust Cherry-Tomaten, Parmesan Splitter Brotwürfel, Kerne Mix

Gemischter Blattsalat & Roastbeef Cherry-Tomaten, Parmesan Splitter Gekochtes Ei, Kerne Mix

Handgeschnittenes Rinds-Tatar mit Toast kleiner Blattsalat oder Pommes Frites

Craft Ursauerteigbrot, Smashd Avocado, libanesischer Frischkäse, Granatapfelkerne, Kapern, getrocknete Tomate, Cashew Zaatar

Gemischter Blattsalat, Kichererbsen, Avocado, Cherry-Tomaten, Planted “Chicken” Shawarma, Granatapfel & Kerne-Mix

Hummus & Pouletbrust Shawarma oder Vegan Planted Shawarma, Tomaten Gurke, Radieschen & Granatapfel, Pitabrot

Juicy Beef Szechuan | Lemongrass Chicken | Edamame, Miso & Spin | Juicy Pork & Shrimp

Hokkaidokürbis & Udon-Nudeln Crispy Tofu, Kürbiskerne Lauchstroh & Schnittlauchöl

Udon-Nudeln & Miso Butter, Trüffel, Frühlingszwiebel & Roastbeef

Kräftig klare Brühe mit Miso & Sojasauce gewürzt, Shiitake, getrocknete Tomaten, Weich gekochtes Ei, Frühlingszwiebeln, Ramen-Nudeln

Kräftig klare Brühe mit Miso & Sojasauce gewürzt Siedfleisch, getrocknete Tomaten, Weich gekochtes Ei, Frühlingszwiebeln, Ramen-Nudeln

Thai-Curry & Kokosnussmilch, Jasmin-Reis Pouletbrust oder Crispy Chicken oder Planted Chicken (Vegan) & Wok-Gemüse

Indisches Masala Curry, Jasmin-Reis Pouletbrust oder Crispy Chicken oder Planted Chicken (Vegan) & Wok-Gemüse

Linsen Dal mit Blattspinat & Jasmin-Reis Naanbrot & Pouletbrust oder Crispy Chicken oder Planted Chicken (Vegan)

Gebratener Jasmin Reis & Sojasauce Pouletbrust oder Crispy Chicken oder Planted Chicken (Vegan) & Wok-Gemüse

Gebratene Ramennudeln & Sambal-Sojasauce Pouletbrust oder Crispy Chicken oder Planted Chicken (Vegan) & Wok-Gemüse

Beef-Burger überbacken mit Cheddar Cheese Tomaten Relish & Hausgemachte Pommes Frites

Beef-Burger, Trüffel Aioli, gereifter Bergkäse Tomaten-Speck Jam & Hausgemachte Pommes Frites

Pouletbrust paniert mit Kokosnuss Panko Bread Mango-Currysauce & Hausgemachte Pommes Frites

Beef-Burger überbacken mit Cheddar Cheese, Crispy Bacon, Smoked Onion Jam, Mustard Aioli, Smoked Barbecue-Sauce

Pouletbrust paniert mit Panko Bread Smoked Onion Jam, Barbecue-Sauce Pommes Frites

The Beyond Burger®

Quinoa-Gemüse Patty mit Guacamole Salsa Tomate & Süsskartoffel Pommes

Schokoladen Küchlein mit flüssigem Kern Beerenkompott & Vanilleeis

Ungebacker Joghurt Cheesecake Waldbeeren & Meringue Crumble